
הפיכת פסולת לעושר: כיצד התקופה הירוקה ומריאנו משנות שאריות מזון לאנרגיה וצמיחה
שיתוף פעולה חדשני בין רשת מריאנו'ס לקמפוס גרין Era בשיקגו מחזר מיליון פאונד של בזבוז מזון לאנרגיה מתחדשת וקומפוסט. היוזמה כוללת המרת מזון שלא נמכר ממריאנו'ס למשאבים מתחדשים באמצעות המפחית האנאירובי של גרין Era. הפרויקט מפחית פליטות פחמן השוות להסרת 116 מכוניות