Premena Odpadu na Bohatstvo: Ako Zelená Éra a Mariano’s Menia Jedlé Odpady na Energiu a Rast
Inovatívne partnerstvo medzi Mariano’s a Green Era Campus v Chicagu recyklovalo milión libier potravinového odpadu na obnoviteľnú energiu a kompost. Iniciatíva spočíva v transformácii nepredaných potravín z pobočiek Mariano’s na obnoviteľné zdroje pomocou anaeróbneho digestora Green Era. Projekt znižuje emisie uhlíka v
